Скоро! Классические круассаны, улитки и слойка с шоколадом [Мария Селянина]

[Штурман]

Классические круассаны, улитки и слойка с шоколадом [Мария Селянина]

На этом курсе изучаем тесто для круассанов.

Вас ждет подробнейший мастер-класс о том, как приготовить тесто для круассанов, что делает каждый ингредиент в тесте, какие техники лучше использовать, какое количество складок и какого типа является оптимальным.

Как сворачивать? Как расстаивать? Как выпекать? Как получить эти волшебные слои и хрустящую корочку?

Все это - только на этом курсе!

Здесь же вы научит...

Классические круассаны, улитки и слойка с шоколадом [Мария Селянина]

Этот курс появится в скором времени на форуме PIRAT.BIZ Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.