Скоро! Эклеры и шу. Секреты заварного теста [Елена Шрамко]

[Штурман]

Эклеры и шу. Секреты заварного теста
Автор: Елена Шрамко

Эклеры – самый популярный десерт на все времена. Уникальность этого пирожного состоит в легком и воздушном заварном тесте. Для начинки обычно используют заварной крем, а сверху покрывают гляссажем. Казалось бы он прост в приготовлении, но это не совсем так. Основная проблема в приготовлении заварных пирожных - трещины, разрывы и опавшие изделия. На онлайн-курсе Елена Шрамко проработает с Вами все основные правила работы с завар...

Эклеры и шу. Секреты заварного теста [Елена Шрамко]

Этот курс появится в скором времени на форуме PIRAT.BIZ Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.