Скоро! Вебинар "Карамель" New [Chocotale] [Светлана Егорова]

[Штурман]

Привет друзья!
Скоро пройдет новый вебинар "Карамель New"

Основные темы вебинара:
Виды карамелиТехника приготовленияНеобходимые инструментыФункции ингредиентовОшибки и их устранениеНаучимся делать:

1) Маракуйя - имбирь
2) Облепиха - корица

Вы узнаете:
- Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу
- Как правильно выбрать шоколад
- Техника приготовления
- Определение сроков хранения
- Необходимые инструменты
- Функция ингредиентов в ганаше
- Стабилизация
- Свободная вода (A...

Вебинар "Карамель" New [Chocotale] [Светлана Егорова]

Этот курс появится в скором времени на форуме PIRAT.BIZ. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.