Скоро! Современные десерты [Pauline School] [Полина Филимонова]

[Штурман]

Современные десерты. Pauline School. Полина Филимонова.



Урок 1
Пирожное «Кonfetto»

Клубничное кули;Миндальный бисквит;Сливочный мусс.
Урок 2
Темперирование шоколада и шоколадные украшения


Урок 3
Торт «Шоколадный остров»

Банан фламбе;Карамель с грецкими орехами;Брауни;Шоколадно-карамельный мусс.
Урок 4
Тарт «Basket»

Фундучное сабле;Креме мандарин;Нейтральная глазурь;Фундучный взбитый ганаш.
Урок 5
Муссовый чизкейк «Манго-маракуйя»

Компоте из манго и маракуйи;Сырно-сливочный му...

Современные десерты [Pauline School] [Полина Филимонова]

Этот курс появится в скором времени на форуме PIRAT.BIZ Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.