Скоро! Signature. Johan Martin. (Формат pdf. На русском языке)

[Штурман]

Энциклопедия по муссовым десертам для кондитеров.

Новая книга Йохана Мартина впервые на русском языке. Огромная база знаний и рабочих рецептов с описанием всех нюансов и разрезами для каждого изделия.

И эта книга не для полочки, как сейчас модно у издательств, это рабочая лошадка и скорая помощь кондитеру в его ежедневной работе. Что Вас ждёт в книге:

59 рецептов муссовых тортов, пирожных, тартов, круассанов, шоколадного декора, уникальной авторской выпечки, зеркальных глазурей. Воп...

Signature. Johan Martin. (Формат pdf. На русском языке)

Этот курс появится в скором времени на форуме PIRAT.BIZ Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.