Скоро! Мороженое. 10 видов [Елена Чуприна]

[Штурман]

Мороженое. 10 видов



Мороженое по ГОСТу- то, о котором так много говорят и пишут, которое многие вспоминают с удовольствием и сожалением о том, что сейчас такого уже не купишь и не попробуешь.

Если у вас нет мороженицы, все равно вы сможете приготовить изумительное по вкусу и текстуре домашнее мороженое.

В этом сезоне мно-о-ого теории:
- какие бывают стабилизаторы, где их взять и как заменять один на другой в рецептурах
- можно ли обойтись без эмульгаторов, какие из них натура...

Мороженое. 10 видов [Елена Чуприна]

Этот курс появится в скором времени на форуме PIRAT.BIZ Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.